Schlagwort: Paprika

  • Risotto

    Lecker. Risotto war bis vor zwei oder drei Jahren bei uns überhaupt nicht auf dem Speiseplan. Wir haben immer Reis gekocht, weil das bekannt war. Irgendwann sind wir dann im Supermarkt über eine Tüte Risottoreis gestolpert und haben das dann einfach einmal ausprobiert. Wobei die Zubereitung so einfach ist. Zwiebelwürfel in Butter andünsten, dann den […]

  • ˈkinwɑ

    Rotes Quinoa, kleiner Salat, mit gefüllter Hähnchenbrust.

  • Süßkartoffelchips

    Süßkartoffelchips

    Rezept: Die Kartoffel(n) schälen und in dünne Scheiben schneiden. In etwa 1mm stark. Öl in einen großen Topf geben – eine ordentliche Menge, die Scheiben müssen Baden. Erhitzen auf ca. 150 Grad. Kartoffelscheiben hinein geben, nicht zu viele, sonst geht die Temperatur zu stark herunter und die Scheiben kochen. Wenn die Ränder Braun werden, sofort […]