52 Kochbücher
Das Jahr 2016 ist das Jahr der Kochbuchsammlung. Jede Woche soll ein neues Kochbuch aus dem Schrank geholt werden und hier näher beleuchtet werden.
Schmuckstücke
Trends 2016
@imPalasthotel versuchen wir einmal im Jahr einen Blick über den Tellerrand zu werfen. Wir nennen dies Tellerrandday und schauen uns gemeinsam neue Technologien an, gucken, mit welchen Techniken andere Arbeiten, was neuer, hipper Shize ist. Das ganze mit einem durchaus ernsten Hintergrund. Wir wollen frühzeitig herausfinden, mit was wir in 20 Jahren noch unser GeldContinue reading „Trends 2016“
Tapetenwechsel auf Schloss Corvey
Schloss Corvey unterzieht sich einem digitalen Tapetenwechsel und startet die Düsentriebwerke auf dem Weg zum Weltkulturerbe
Fotoserie – blaue Blüte mit Wassertropfen
Im Botanischen Garten entstanden nicht nur das Bild der Libelle sondern auch eine kleine Serie mit dieser blauen Blüte überzogen mit morgenlichen Tautropfen.
Kulinarik
2015 gegessen — kulinarischer Jahresrückblick
Mir ist bisher kein kulinarischer Jahresrückblick über den Weg gelaufen. Daher fange ich damit mal an und lasse das Jahr rekapitulieren, was es in diesem Jahr an tollen Gerichten gab, die ich verzehrte. http://kroppenstedt.net/wein-taverne/ http://kroppenstedt.net/cracker/ http://kroppenstedt.net/laecheln/ http://kroppenstedt.net/sonntagsschmaus/ http://kroppenstedt.net/boergermanufactur/ Und zu Guter letzt, ich habe noch nie so viele verschiedene Käsesorten gegessen wie inContinue reading „2015 gegessen — kulinarischer Jahresrückblick“
Hühnerfrikassee
In der Vorweihnachtsküche gab es gestern ein leckeres Hühnerfrikassee. Die Zutaten: Ein ganzes Huhn (ohne Kopf und Innereien) zwei Zwiebeln 4 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 1/2 TL Pfeffer 3 Möhren 1 Porree Spargel Champions Erbsen Salz Pfeffer Sahne Butter Mehl Reis Estragon Öl Muskat Hier die Zubereitung im Schnelldurchlauf: Gemüse klein schnibbeln, großen Topf mit WasserContinue reading „Hühnerfrikassee“
Lächeln
Sommerrolle mit zweierlei Dip. Total einfach, super schnell – und vermutlich auch Gesund. Die Zutatenbeschaffung ist noch das umständlichste. Reispapierblätter werden kurz in lauwarmes Wasser getunkt und dann nach belieben mit Gemüse befüllt. Als Sättigungsbeilage werden Glasnudeln hinzugegeben. Mit kleingehacktem Koriander und Minze bekommen die Rollen auch einen frischen Kräuterkick.
Mit Crisp
Wochenende ist Experimentierzeit. Dieses Mal: Belgische Waffeln. Die sind mit einem Hefeteig und Eischnee, werden fluffig und lecker. Und mit unserem neuen Waffeleisen sehen die dann auch sehr belgisch aus. Schon ein wenig, wie belgische Meeresfrüchte.
Fotostrecken
Rieselfelder Windel
Mit offenen Augen durch die Natur spazieren. Heute war endlich wieder einmal die Gelegenheit da, mit der Kamera durch die Landschaft zu ziehen. Das Ziel dafür hatte ich mir schon vor ein paar Wochen ausgeguckt. Im Bielefelder Süden gibt es ein wenig beachtetes Naturschutzgebiet. Die Rieselfelder Windel. Von uns aus ist es bis zum Bahnhof jaContinue reading „Rieselfelder Windel“
Botanischer Garten
Und weil es so schön ist, mal wieder der Botanische Garten in Bielefeld. Sonntags morgens sollte man bekanntlich schon zeitig das Bett verlassen, da sich ab ~11 Uhr der gemeine Pöbel durch die Rabatten schiebt und so die Ruhe für die Fotografie vorbei ist. Manchmal kommt es aber auch vor 11 Uhr vor, dass MenschenContinue reading „Botanischer Garten“
Botanischer Garten Bielefeld — 100 Jahre und immer noch bunt
Botanischer Garten Bielefeld feiert 100 Jahre Frühlingsfarbenexplosion. Sagenhafte Angebote in der Natur. Man mus nur sehen und staunen.
Letzte Libelle – Botanischer Garten Bielefeld
Am Samstag war wohl eine der letzten Libellen für dieses Jahr im Botanischen Garten in Bielefeld unterwegs.
LEGO®
1. Tütchen
Passend zum 1. Dezember heute das 1. Tütchen aufgemacht.
Glibberlego
Quelle: https://www.youtube.com/watch?v=n3_dV-e4d9c (via)
Lego Technic Rebuilding
@imPalasthotel
2015 gearbeitet — @imPalasthotel
Auch wenn bei XING* mindestens einmal in der Woche ein Bullshitbingohumanressourcesmanager mich mit super duper Phrasen zu einem Umzug in [beliebige Medienmetropole einsetzen] bewegen – und damit aus dem Palasthotel abwerben möchten – bin ich weiterhin überzeugter Hotelier. Wir machen weiterhin derart geniale Projekte, dass mir auch weiterhin öfter die Ohren schlackern. Hier mal zweiContinue reading „2015 gearbeitet — @imPalasthotel“
PALASTHOTEL Berlin
Quartalsdenken
@ImPalasthotel ist gestern und heute der große Jahresrückblick 2014. Wir sitzen dort alle in ähnlich nachdenklicher Pose, sinnieren, philosophieren und diskutieren.