Lächeln

Sommerrolle mit zweierlei Dip. Total einfach, super schnell – und vermutlich auch Gesund. Die Zutatenbeschaffung ist noch das umständlichste. Reispapierblätter werden kurz in lauwarmes Wasser getunkt und dann nach belieben mit Gemüse befüllt. Als Sättigungsbeilage werden Glasnudeln hinzugegeben. Mit kleingehacktem Koriander und Minze bekommen die Rollen auch einen frischen Kräuterkick.